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三省堂サイエンスカフェ〜日本農芸化学会シリーズ(3)

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主催:三省堂サイエンスカフェ事務局
日時:午後3時〜4時10分まで
場所:三省堂書店神田本店2階 喫茶「ピッコロ」
料金:500円
内容:古くて新しい麹菌 —酒造りから地球温暖化対策まで—
講師:東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授  北本 勝ひこ 氏

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