マイコトキシン
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マイコトキシン(かび毒)
概要
政府の対応
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Tag:
糸状菌
安全
IPM
概要
†
mycotoxin
糸状菌(カビ)が産生する毒素の総称
2008年に、事故米穀(俗にいう汚染米)問題で話題になった。
Wikipedia:マイコトキシン
HACCP関連情報データベース>カビ毒(マイコトキシン)
↑
政府の対応
†
農林水産省>食品のかび毒に関する情報
かび毒含有実態調査の結果
輸入米の販売直前におけるカビ・カビ毒のチェックについて
農水省 プレスリリース 2009/2/19
食品安全委員会>かび毒・自然毒等専門調査会
厚生労働省>輸入食品の安全を守るために
↑
参考
†
麦類赤かび病のかび毒について
は
、
赤かび病
参照
日本マイコトキシン学会
↑
コメント
†
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Last-modified: 2009-02-19 (木) 19:08:57