&size(30){残留農薬};
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#contents

*概要 [#u5917bc6]

pesticide residue, residual agricultural chemicals

食品中に残留している農薬。~
食品衛生法にもとづき、食品における農薬の残留基準が定められている。~
//農産物の生産段階やポストハーベストで農薬が使用され、それらが農産物に付着することによる。

**関連語 [#h6af958c]
 ポジティブリスト、ネガティブリスト、食品衛生法、ドリフト


*残留基準 [#ra0c8e47]

-[[食品中に残留する農薬等の暫定基準(最終案):http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/050603-1a.html]] 厚生労働省
-[[食品に残留する農薬、飼料添加物及び動物用医薬品の限度量:http://www.ffcr.or.jp/zaidan/FFCRHOME.nsf/pages/MRLs-n]]~
-[[食品に残留する農薬等の限度量一覧表:http://m5.ws001.squarestart.ne.jp/zaidan/search.html]]~
 (財)日本食品化学研究振興財団
-[[残留農薬データベース:http://www.fcg-r.co.jp/pesticide/index.htm]]
 フジテレビ商品研究所
-[[農産物中の残留農薬基準:http://www.fsic.co.jp/fruits/]]
 食品科学広報センター~
こちらも見ておいたほうが良いかも、[[「農作物から検索する」:http://www.fsic.co.jp/fruits/zanryu/list_nousanbutu.php]]
-[[APPINES>食品残留基準 暫定基準データベース:http://www.agri.zennoh.or.jp/APPINES/default.asp]](会員専用)~
 JA全農 アグリ情報室~

-[[各国の農薬・動物用医薬品の残留基準(MRL)リンク集:http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/chemical/pest/mrl-link.html]]~
 国立医薬品食品衛生研究所

-農薬掲示板>[[残留農薬基準について:http://www.nogyo.co.jp/cgi-bin/12ch/read.cgi?bbs=nouyaku&key=1041828482&ls=50]]


*残留農薬分析 [#t75fc48a]

//**分析方法

-[[微量物質の確認に係る分析法(残留農薬等):http://www.cfqlcs.go.jp/technical_information/food_contaminants_analysis/index.htm]]~
 農林水産消費技術センター
-[[財団法人雑賀技術研究所:http://www.saika.or.jp/dep02.html]]~
 残留農薬多成分一斉分析サービスMAPS
-[[財団法人残留農薬研究所:http://www.iet.or.jp/]]~
 作物試料調製マニュアル(分析試料の前処理方法)
-[[財団法人食品分析開発センター:http://www.mac.or.jp/]] 残留農薬分析

//**コラム

-[[Food Science>斎藤くんの残留農薬分析:http://biotech.nikkeibp.co.jp/fsn/kiji_raca_itiran.jsp]]
-[[津村ゆかりの分析化学のページ:http://www5e.biglobe.ne.jp/~ytsumura/]]

-農薬掲示板>[[農薬の分析について:http://www.nogyo.co.jp/cgi-bin/12ch/read.cgi?bbs=nouyaku&key=1030722801&ls=50]]

*参考情報 [#r13308ad]

-天敵用語集>''ポジティブリスト''

-[[厚生労働省>食品安全情報>食品中の残留農薬等:http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/index.html]]
-[[厚生労働省>輸入食品監視業務ホームページ:http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1.html]]
-[[農林水産省>野菜等の残留農薬に関する情報:http://www.maff.go.jp/syohi/zan-t.htm]]

-[[Food Science>松永和紀のアグリ話:http://biotech.nikkeibp.co.jp/fsn/kiji_mtng_itiran.jsp]]
-[[基準値を超える農薬を検出した都内産きゅうりについて:http://www.metro.tokyo.jp/INET/CHOUSA/2002/07/60C7V100.HTM]]~
過去の負の遺産がこうやって時々顔を出すことがあるようです。現在の農薬は残留性が少ないので、ドリフトの問題が大きいと教えていただきました。

#br

*コメント 、改訂履歴等 [#m7f1f575]
+''とりあえず''  -- &color(green){&new{2006-02-23 (木) 21:59:12};}; &br; ポジティブリストのページをもとに作成。
+''農産物中の残留農薬基準 '' &color(blue){木浦卓治}; -- &color(green){&new{2006-03-01 (水) 22:25:35};}; &br; に追記、何でフルーツのところにあるのという疑問はある。

#ncomment

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