#navi2(書評)

&size(25){食のリスク学—氾濫する「安全・安心」をよみとく視点};

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*概要 [#pf5d898c]

【書名】食のリスク学—氾濫する「安全・安心」をよみとく視点~
【著者】中西準子  【ISBN】978-4-535-58574-4~
【刊行】2010年1月 【出版】日本評論社~
【頁数】260ページ 【定価】2,100円(税込)~

-[[日本評論社サイトでの本書の紹介:http://www.nippyo.co.jp/book/5205.html]]

*書評 [#v091fa44]
※刊行前のため、現在は本書の紹介のみ(2010-01-04)

-[[森羅情報サービス>『食のリスク学』:http://www.kenji.ne.jp/blog/index.php?itemid=672]]

*コメント [#h4f49a9a]

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