ほんとうの「食の安全」を考える

【書名】ほんとうの「食の安全」を考える
【副題】ゼロリスクという幻想(DOJIN選書28) 
【著者】畝山 智香子
【出版】化学同人 【頁数】224 pp.
【定価】¥ 1,680 【体裁】単行本(ソフトカバー)
【ISBN-10】4759813284
【ISBN-13】978-4759813289


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