食のリスク学

• 追加された行はこの色です。
• 削除された行はこの色です。
• 書評/食のリスク学 へ行く。
• 書評/食のリスク学 の差分を削除

#navi2(書評)

&size(25){食のリスク学—氾濫する「安全・安心」をよみとく視点};
&size(30){食のリスク学};　氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

&tag(食品,安全,書評/安全);
#contents

*概要 [#pf5d898c]

【書名】食のリスク学—氾濫する「安全・安心」をよみとく視点~
【著者】中西準子　　【ISBN】978-4-535-58574-4~
【刊行】2010年1月　【出版】日本評論社~
【頁数】260ページ　【定価】2,100円（税込）~

-[[日本評論社サイトでの本書の紹介:http://www.nippyo.co.jp/book/5205.html]]

*書評 [#v091fa44]
※刊行前のため、現在は本書の紹介のみ(2010-01-04)
※刊行前のため本書の紹介のみ(2010-01-04)

-[[森羅情報サービス＞『食のリスク学』:http://www.kenji.ne.jp/blog/index.php?itemid=672]]

*参考 [#ad377baa]
-[[中西準子のホームページ:http://homepage3.nifty.com/junko-nakanishi/]]
-[[産業技術総合研究所 安全科学研究部門:http://www.aist-riss.jp/main/]] 部門長

-書評/環境リスク学（既刊書）

*コメント [#h4f49a9a]

#ncomment

#navi2(書評)